De High Tea wordt steeds populairder. Heerlijk genieten van lekkere hapjes en lekkere thee samen met je beste vriendinnen, je moeder of misschien je hele familie. Je kunt jezelf in de watten laten leggen bij een van de vele tearooms en café's die high tea's serveren. Je kunt er ook voor kiezen om zelf je eigen high tea te organiseren. Leuk tijdens een feest of als gezellig avondje met je vrienden. Op deze website vind je leuke high tea tips voor zowel binnen- als buitenshuis!
Waarom zou je buiten de deur veel geld uitgeven als je thuis je eigen high tea kunt organiseren? Met de onderstaande tips organiseer je een geweldige high tea middag met je beste vrienden en vriendinnen!
Voor een leuke high tea thuis is het natuurlijk belangrijk dat je een leuke groep mensen samenstelt. Nodig daarom een aantal goede vriendinnen uit die goed met elkaar kunnen opschieten. Bedenk dat de groep niet te groot kan zijn, omdat je anders te veel gedoe op je hals haalt.
Nodig iedereen uit en leg uit dat iedereen zelf ook iets zal moeten klaarmaken voor de high tea zodat er veel verschillende hapjes zijn.
Op verschillende websites vind je heerlijke high tea recepten. Op onze receptenpagina vind je links naar deze websites. Zoek een aantal recepten uit die je graag zou willen opdienen tijdens je high tea. Bedenk dat je niet te lastige recepten kiest en denk aan de balans tussen hartig en zoet.
Geef je vriendinnen de gelegenheid om te kiezen welke recepten zij graag klaarmaken en zorg ervoor dat ze allemaal iets anders klaarmaken. Zorg er ook voor dat niet iedereen iets met chocolade klaar gaat maken, of juist alleen maar sandwiches. Zorg voor een goede balans.
Vraag je vriendinnen ook allemaal wat thee mee te brengen en eventueel wat kant-en-klare hapjes, zoals een doosje bonbons of andere high tea klassiekers.
Ga op zoek naar leuke en lekkere thee voor tijdens de high tea. Je kunt natuurlijk het Pickwick schap leegkopen, maar hier vind je niet veel bijzonders. Ga liever op zoek naar lokale theewinkeltjes waar ze verschillende soorten losse thee verkopen. Ook kun je op internet op zoek gaan naar lekkere thee. Zo vind je op BioThee.nl lekkere biologische thee.
Tijdens een high tea is het servies belangrijk. Bekijk dus of je voldoende leuk servies hebt of vraag je vriendinnen servies mee te brengen voor de high tea. Ook kun je eens een bezoekje brengen aan de lokale kringloopwinkel. Hier vind je vaak goedkoop servies en kun je misschien wat etagieres scoren.
Je kunt eventueel ook je eigen etagiere maken door borden op te stapelen met koffiemokken ertussen. Ook zijn er etagiere beugels te krijgen waar je je eigen borden eenvoudig in kunt plaatsen. Je kunt ook even rondvragen in de familie of je van iemand een paar etagieres kunt lenen voor je high tea.
Zodra iedereen binnen is met de hapjes wordt het tijd om voor te bereiden. Neem samen met een goede vriendin de leiding over de high tea zodat je niet met zes mensen in de keuken staat. Laat de groep alvast aanschuiven terwijl jullie alles klaarmaken, afbakken en leuk opdienen.
Zet niet alles in één keer op tafel maar verdeel de high tea in een aantal gangen. Begin bijvoorbeeld met een hartige gang en vervolg vervolgens met zoete high tea hapjes. Dien daarna een gemixte gang op en sluit af met een leuk speciaal toetje. Hebben jullie niet zo enorm veel hapjes? Serveer dan gewoon één gang met gemixte hapjes.
Wil je een high tea serveren voor een grote groep, zoals tijdens een feest of verjaardag? Houd er dan rekening mee dat je veel kleine hapjes moet produceren die per stuk niet al te veel kosten. Hou dus de hoeveelheid zalm en garnalen beperkt maar werk met roomkaas, kip en andere meer goedkope producten. Probeer de producten zoveel mogelijk in te kopen bij winkels als de Lidl en de Aldi, dat bespaart je veel geld en stelt je in staat grote aantallen hapjes te maken.
Voor grotere groepen kun je het beste één gemixte gang serveren. Probeer geen complete drie-gangen high tea samen te stellen maar zet verschillende hapjes neer die je eventueel af en toe aan kunt vullen. Kies voor zelfgemaakte hapjes die snel te maken zijn zoals sandwiches en muffins. Vul de rest aan met kant-en-klare producten zoals bonbons, chocoladebrokken, koekjes en ga zo maar door.
Bij een high tea voor een grote groep doe je er goed aan om eerst de honger van je bezoekers weg te nemen door bijvoorbeeld te starten met sandwiches. Sandwiches zijn goedkoop te maken en vullen bovendien goed. Hierdoor raken mensen al een beetje vol, en zullen je andere, duurdere hapjes er niet zo snel doorheen gaan!